मुंबई, 3 जनवरी, (न्यूज़ हेल्पलाइन) ठंड के मौसम में कुछ मीठा खाने के लिए तरसना स्वाभाविक है, खासकर इस समय के आसपास जब उत्सव का एहसास होता है और दुनिया वैसे भी छुट्टियों का मौसम मना रही होती है। दोस्तों और परिवार के मिलनसार होने के कारण, आपके नियमित, स्वस्थ आहार से दूर होना और कुछ ऐसा खाना स्वाभाविक है जो आप सामान्य रूप से नहीं करते हैं। इसके अलावा, यदि आप अपने पेट के अंदर जाने की जांच नहीं करते हैं, तो आपको कुछ स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हो सकती हैं।
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
सामग्री :
- राजगिरा - 30 ग्राम
- गुड़ - 10 ग्राम
- पानी - 1 बड़ा चम्मच
- कद्दू के बीज - 5 ग्राम
- तरबूज के बीज - 5 ग्राम
- बादाम - 5 ग्राम
- पिस्ता - 5 ग्राम
- अमूल प्योर डार्क चॉकलेट - 5 ग्राम
- शहद - 5 ग्राम
- सूखा नारियल - 5 ग्राम
- भुनी हुई मूंगफली - 5 ग्राम
- इलायची - 2 ग्राम
तरीका :
- राजगिरा को फुलाएं, फिर गुड़ की चाशनी बनाएं और उसमें राजगिरा, सूखे मेवे, इलाइची पाउडर और सूखा नारियल डालें.
- सामग्री से लड्डू बना लें.
- अब डार्क चॉकलेट, शहद और राजगिरा और थोड़ा सा सूखा नारियल पिघलाएं.
- पिघली हुई सामग्री को साँचे की सहायता से एक कटोरी जैसी संरचना बना लें। सेट होने तक 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- इसी कटोरी में लड्डू परोसें.