अहमदाबाद न्यूज डेस्क: अहमदाबाद नगर निगम (AMC) ने शहर के 11,123 रेस्टोरेंट और फूड कारोबारों को अपनी रसोई में CCTV कैमरे लगाने का निर्देश दिया है। इन कैमरों की लाइव फुटेज ग्राहकों को दिखाने के लिए स्क्रीन पर प्रसारित करनी होगी। इस पहल का मकसद खाने की तैयारी में पारदर्शिता बढ़ाना और रसोई में साफ-सफाई को बेहतर बनाना है।
यह कदम ऐसे समय उठाया गया है जब नगर निगम की ओर से खाद्य सुरक्षा को लेकर जांच तेज की गई है। अधिकारियों ने कुछ जगहों पर आटे में कीड़े, मिलावटी सामान और गंदगी जैसी शिकायतों पर कार्रवाई भी की है। गंभीर नियम उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित कारोबार का लाइसेंस रद्द करने तक की कार्रवाई हो सकती है।
उद्योगपति हर्ष गोयनका ने सोशल मीडिया पर अहमदाबाद की इस पहल की तारीफ की और इसे पूरे देश में लागू करने का सुझाव दिया। उनके मुताबिक, अगर ग्राहक खुद रसोई में खाने की तैयारी देख सकें तो इससे साफ-सफाई को लेकर जवाबदेही बढ़ सकती है। सोशल मीडिया पर कई लोगों ने भी रेस्टोरेंट में लाइव किचन CCTV को पूरे देश में लागू करने का समर्थन किया।
हालांकि, कुछ लोगों ने इस व्यवस्था की लागत को लेकर सवाल भी उठाए। उनका कहना है कि CCTV लगाने और उसे चलाने का खर्च आखिरकार ग्राहकों से वसूला जा सकता है। कुछ लोगों ने यह भी कहा कि रसोई को खुला रखने से ग्राहक सीधे खाना बनते देख सकते हैं। वहीं, कुछ लोगों का मानना है कि हर ग्राहक खाना खाते समय रसोई की गतिविधियां देखना पसंद नहीं करेगा। इसके बावजूद अहमदाबाद की यह पहल रेस्टोरेंट की साफ-सफाई और खाने की गुणवत्ता को लेकर पारदर्शिता बढ़ाने की दिशा में एक नई कोशिश मानी जा रही है।